CrispyBaumkuchen

クリスピーバウムクーヘンは、

内側→ハードバウムクーヘン(第2のバウムクーヘン)と、

外側→フールセック(第3のバウムクーヘン)の、

2層で焼き上げたバウムクーヘンです。

材料・仕込み方・焼き方が異なるバウムクーヘンが一つになり、

一口でモチッ、カリッが楽しめる、全く新しいバウムクーヘンが誕生しました。

Haus Von Frau Kurosawa

北海道 ​よつ葉 発酵バター

aHaus Von Frau Kurosawa

北海道 ​ふらの牛乳
こだわりの国産新鮮たまご

Haus Von Frau Kurosawa

北海道のこだわりの素材をふんだんに活かして

私たちがバウムクーヘンのお店を始めるにあたり、真っ先に頭に浮かんだのが

「素材へのこだわり」でした

私たちはかねてご縁をいただいていた、

北海道富良野市の知人の多大なる協力のもと

ふらの牛乳、北海道よつ葉バター、

他、道産素材や厳選された国産素材をそろえることができました

~内側のハードバウムクーヘン~

Haus Von Frau Kurosawa

​320度のオーブンで焼き上げます

Haus Von Frau Kurosawa

~外側のフールセック~

Haus Von Frau Kurosawa

Haus Von Frau Kurosawa

焼き上がったハードバウムクーヘンを再びオーブンへ

​外側のポコポコした形は・・・

専用の機械で生地をかけ、とても速い速度で

​回転させることにより、クリスピーバウムクーヘン独自の形が出来上がります。

Haus Von Frau Kurosawa

スティックバウムクーヘンは、1本1本手作業で​カットしています。

~おすすめのお召し上がり方~

オーブントースターで、20~30秒をめやすに

温めて頂きますと、焼きたての食感になります。

直後はホワッと・・・。少し冷めますと外側は

カリッ!内側はモチッ!色々な食感が楽しめます。

​ぜひお試し下さい!

Haus Von Frau Kurosawa

​Crispy Baumkuchen

原材料名

卵、薄力粉、上白糖、発酵バター、食用植物油脂、グラニュー糖、

アーモンドプードル、粉糖、米粉澱粉、トレハロース、タピオカ澱粉、

牛乳、カスタードパウダー、蜂蜜、オリゴ糖、水飴、塩、

ベーキングパウダー、発酵バターオイル

(原材料の一部に小麦粉、乳、卵を含む)

アレルゲン情報

卵、乳、小麦

特定原材料7品目のうち使用しているものを記載しております。

・合成保存料、着色料は使用しておりません。

・アレルギー表示に関する情報につきましては、消費者庁のホームページ

 (下記URL)をご参照ください。

  http://www.caa.go.jp/foods/index8.html

賞味期限

常温45日間

直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

こちらの商品は、高温多湿に大変デリケートな商品です。

開封後は、賞味にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。

(開封後の保存方法)

開封後、当日中にお召し上がりいただけない場合は、密閉容器等で

空気に触れない状態にし暗所で保管してお早めにお召し上がり下さい。

栄養成分表示(100g当たり)<栄養分析:7項目>

エネルギー 513Kcal

水分      7.7g 

たんぱく質   7.4g

脂質    29.5g 

炭水化物  54.4g

灰分     1.0g

ナトリウム 220㎎

食塩相当量 0.56g(ナトリウムからの換算)

 *こちらの検査は、厚生労働大臣登録検査機関 一般財団法人 食品分析

​  開発センターSUNATECにて証明を頂きました。

ご不明な点は Haus Von Frau Kurosawa までお問合せください。

TEL 047-702-9628(受付時間 10:00~18:00 水曜日を除く)

mail:contact@hausvonfraukurosawa.com

© 2015 by Haus Von Frau Kurosawa All Rights Reserved.