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北海道のこだわりの素材をふんだんに活かして

私たちがバウムクーヘンのお店を始めるにあたり、真っ先に頭に浮かんだのが

「素材へのこだわり」でした

私たちはかねてご縁をいただいていた、

北海道富良野市の知人の多大なる協力のもと

ふらの牛乳、北海道よつ葉バター、

他、道産素材や厳選された国産素材をそろえることができました

FuranoMilk

富良野の大自然の恵みをうけ、すくすくと育ったホルスタインより生産された、濃厚かつ味わいゆたかな牛乳です。

時間がたつにつれ、上部にクリームの層が浮きでるのでそちらもお楽しみいただけます。

​毎週日曜日と金曜日に富良野より空輸にて入荷致します。

YostubaButter

北海道産の厳選された生乳からつくられました。

北海道の大自然が育んだミルクの味わいとコクが活きた、

 

風味豊かなバターを、たっぷりと贅沢に使用しております。

HokkaidoMelon

 ​北海道の広大な土地に並ぶハウスで、

農家の方々の愛情をたっぷりうけ、

丹精込めて育てられたジューシーで甘みの強い

赤肉のメロン。

繊細な果肉とは似合わぬ、力強い葉と茎が

濃厚な甘みとジューシーさの秘訣です。

EbisuPumpkin

北海道の大自然の恵みをうけ、

広大な土地でのびのびと育った、風味豊かで肉質が

やや粘質がかった、甘くておいしいかぼちゃです

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