Haus Von Frau kurosawa

Soft Baumkuchen

 

 

 

いまだかつてないほどのしっとり感、口どけ、やわらかさを生み出せるだろうか。

どうすれば素材のあじわいを存分に生かすことができるだろうか。

しっとり感を重視するあまり、焼成が思い通りにいかない日々が続きました。

私たちは納得がいくまで何度となく試作と失敗を重ね、こだわりの手づくり

「ソフトバウムクーヘン」が誕生しました。

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北海道 ​よつ葉バター
こだわりの国産新鮮たまご

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北海道 ​ふらの牛乳

北海道のこだわりの素材をふんだんに活かして

私たちがバウムクーヘンのお店を始めるにあたり、真っ先に頭に浮かんだのが

「素材へのこだわり」でした

私たちはかねてご縁をいただいていた、

北海道富良野市の知人の多大なる協力のもと

ふらの牛乳、北海道よつ葉バター、

他、道産素材や厳選された国産素材をそろえることができました

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​330度のオーブンで約1時間真心を込め焼き上げます
バウムクーヘンをつくるためには、匠の技術が必要です。
一層一層丁寧に手づくりすることはもちろん、商品によって季節によってもその工程は変わってきます。それぞれの商品づくりに妥協せず、こだわり抜いたからこそ、私たちにとって、すべての商品が愛すべきお薦め品となっています。

Soft  Baumkuchen

原材料名

卵、砂糖、加工油脂(植物油脂、バター)、牛乳、小麦粉、米粉でん粉、水飴、タピオカでん粉、ココナッツリキュール、バニラオイル、/乳化剤(大豆由来)、膨張剤、香料、(原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む)

アレルゲン情報

小麦、卵、乳成分、大豆

特定原材料27品目のうち使用しているものを記載しております。

・合成保存料、着色料は使用しておりません。

・アレルギー表示に関する情報につきましては、消費者庁のホームページ

 (下記URL)をご参照ください。

  http://www.caa.go.jp/foods/index8.html

賞味期限

常温14日間

直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。

(開封後の保存方法)

開封後、当日中にお召し上がりいただけない場合は、密閉容器または

ラップで包み空気に触れない状態にし暗所で保管してお早めにお召し

上がり下さい。

栄養成分表示(100g当たり)<栄養分析:7項目>

エネルギー 442Kcal
水分    19.8g
タンパク質 6.1g
脂質    24.7g
炭水化物  48.7g
灰分    0.7g
ナトリウム 115㎎
食塩相当量 0.29g(ナトリウムから換算)

 *こちらの検査は、厚生労働大臣登録検査機関 一般財団法人 食品分析

​  開発センターSUNATECにて証明を頂きました。

ご不明な点は Haus Von Frau Kurosawa までお問合せください。

TEL 047-702-9628 (受付時間 10:00~18:00 水曜日を除く)

mail:contact@hausvonfraukurosawa.com

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